宾客体验
· 熟悉中国传统、婚宴礼节
· 熟悉中餐餐饮服务
· 确保瓷器完好无损，洁净无瑕
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：
   o 及时问候并迅速引领宾客就座
   o 及时向宾客介绍并推销每日特供
   o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐
· 通过以下几点来做好服务准备：
   o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则
   o 餐厅设施设备整洁
   o 确保部门设备正确地分类存放
   o 玻璃器皿擦拭干净
   o 餐具擦拭干净
   o 瓷器洁净无瑕疵
   o 服务区准备就绪
   o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上
   o 餐桌摆台完毕
   o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）
   o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当
   o 餐厅准备就绪以迎接宾客
· 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：
   o 问候并引领宾客就座
   o 有效地利用托盘和托盘支架
   o  准确处理宾客的付款
   o 及时清理餐桌并及时翻台
   o 吧台始终保持干净
   o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸
· 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：
  o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品
  o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品
  o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配
  o 热饮热供，冷饮冷供
· 以高效和职业的态度解决宾客的投诉
· 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
· 食物和酒水必须按酒店标准存储得当
企业责任：
· 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
· 确保遵守酒店的风险管理政策
· 确保遵守酒店的环境政策
· 参加并支持当地的社区活动

韩寒的餐厅来杭州啦，韩寒的粉丝尖叫吧！很高兴遇见你餐厅空降杭城，杭州湖滨银泰四期in77店2015年1月盛大开业。
很高兴遇见你诞生于繁华之都上海，光是餐厅名就有浓郁的文艺范，环境小资超级有Feel，极有韩寒的风格，门口等待区放的是卓别林的默片，店里有个小包间摆放了韩寒的书籍、赛车模型和那座把他手指夹住的奖杯~~哈哈，还有一个包房，包房的名字就叫“寒舍，挂灯和装饰也是浓浓的文青范。享誉餐饮界的米其林星级厨师、美食家携手合作，提供各种创意菜式，菜名都非常有意思。带来全新的经验理念与美食体验，为顾客提供高品质的美味享受。适合小情侣及肉食者们，读文字品美食，说不定还能遇见韩寒本人哟！
?????我们将以颠覆行业内任何品牌的发展速度持续展店，对于优秀员工将提供更广阔的发展平台和职业前景。培养优秀、高端的年青一代管理人才为发展目标，为更多的年轻人提供创业、就业发展的空间。