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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、在一家饭店至少1年相似职位。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
北京格兰云天国际酒店北京格兰云天国际酒店隶属于深圳格兰云天酒店集团有限公司旗下的一家民族品牌酒店。酒店设计共有208间高级间,91间不同规格的套房,7个不同规格的功能厅会议室,1个可能容纳500人的无柱式宴会厅,同时还设有全日制西餐厅、中餐厅、日式餐厅及大堂吧等符合不同需求客人的餐饮设施。酒店位于北京市亦庄经济技术开发区荣华南路BDA环岛,周边财富 500 强公司云集,距离市区约30分钟车程,距离机场45分钟,交通便捷,同时紧邻北京多个北京地标和南海子公园。酒店房间设计中西结合,简洁大方,又不失时尚现代,让您不论是商务出差,还是旅游度假,都能享受到便捷、便利、贴心的服务。中航技广场——注册资本金6.5亿元,投资商为中航技进出口有限责任公司。创新科技生态总部,由企业总部、四栋5A级写字楼聚合而成,总建筑面积28万平米,建筑主体以“门”的姿态,诠释庄严高端商务形象,铸就俯瞰亦庄的首席商务平台。核心耀点 —通达世界前沿商机亦庄核心 酒店位于亦庄的“长安街”荣华路沿线BDA环岛。咫尺之距 距离地铁亦庄线荣昌东街站仅280米;与南苑机场仅10公里;距规划中的第二机场仅22.3公里;距离国门CBD仅14公里。立体路网 京沪高速、京津高速、京哈高速等多条高速极速通达,规划中的京石高速L5、S6、R2线环布周围,轻松换乘轻轨与高铁。黄金枢纽 直达CBD核心区,为未来京津冀联动的而黄金枢纽。国际超5A级品质 —新型智能绿色办公基地量身定制 聚合国内外顶尖设计、施工团队为中外优秀企业量身定制国际超5A级品质空间。业界殊荣 因卓越的建筑语言及品质,获得中国建设工程最高奖“鲁班奖”、北京市建筑结构长城杯金奖、中国土木工程詹天佑大奖等业界殊荣。挑高大堂 首层拥有11米的挑高大堂,轻松营造尊崇企业门户。无柱空间 空间方正,采用无柱设计,净高4.5米的标准层,10.45米合理进深。。。充分满足企业个性化空间划分需求。花园办公 2万平米中央花园、PM2.5净化系统、热回收系统、甲醛、VOC处理系统。。。让商务菁英时刻体验有氧办公。顶尖配置 亦庄区域内唯一的屋顶停机坪,1600平米私享会议楼层,1500个停车位。