岗位职责
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有高中以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康,精力充沛。
北京格兰云天国际酒店北京格兰云天国际酒店隶属于深圳格兰云天酒店集团有限公司旗下的一家民族品牌酒店。酒店设计共有208间高级间,91间不同规格的套房,7个不同规格的功能厅会议室,1个可能容纳500人的无柱式宴会厅,同时还设有全日制西餐厅、中餐厅、日式餐厅及大堂吧等符合不同需求客人的餐饮设施。酒店位于北京市亦庄经济技术开发区荣华南路BDA环岛,周边财富 500 强公司云集,距离市区约30分钟车程,距离机场45分钟,交通便捷,同时紧邻北京多个北京地标和南海子公园。酒店房间设计中西结合,简洁大方,又不失时尚现代,让您不论是商务出差,还是旅游度假,都能享受到便捷、便利、贴心的服务。中航技广场——注册资本金6.5亿元,投资商为中航技进出口有限责任公司。创新科技生态总部,由企业总部、四栋5A级写字楼聚合而成,总建筑面积28万平米,建筑主体以“门”的姿态,诠释庄严高端商务形象,铸就俯瞰亦庄的首席商务平台。核心耀点 —通达世界前沿商机亦庄核心 酒店位于亦庄的“长安街”荣华路沿线BDA环岛。咫尺之距 距离地铁亦庄线荣昌东街站仅280米;与南苑机场仅10公里;距规划中的第二机场仅22.3公里;距离国门CBD仅14公里。立体路网 京沪高速、京津高速、京哈高速等多条高速极速通达,规划中的京石高速L5、S6、R2线环布周围,轻松换乘轻轨与高铁。黄金枢纽 直达CBD核心区,为未来京津冀联动的而黄金枢纽。国际超5A级品质 —新型智能绿色办公基地量身定制 聚合国内外顶尖设计、施工团队为中外优秀企业量身定制国际超5A级品质空间。业界殊荣 因卓越的建筑语言及品质,获得中国建设工程最高奖“鲁班奖”、北京市建筑结构长城杯金奖、中国土木工程詹天佑大奖等业界殊荣。挑高大堂 首层拥有11米的挑高大堂,轻松营造尊崇企业门户。无柱空间 空间方正,采用无柱设计,净高4.5米的标准层,10.45米合理进深。。。充分满足企业个性化空间划分需求。花园办公 2万平米中央花园、PM2.5净化系统、热回收系统、甲醛、VOC处理系统。。。让商务菁英时刻体验有氧办公。顶尖配置 亦庄区域内唯一的屋顶停机坪,1600平米私享会议楼层,1500个停车位。