岗位职责:
- 各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
- 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
- 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
- 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
- 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求:
- 为人正直,有责任心。
- 有多年西厨房工作经验
- 身体健康,能吃苦耐劳。
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你的综合竞争力排名为第
名
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上海中港汇铂尔曼大酒店(原上海斯格威铂尔曼大酒店)PULLMAN SHANGHAI CENTRAL (formerly known as PULLMAN SHANGHAI SKYWAY)上海中港汇铂尔曼大酒店位于市中心黄浦区打浦桥商圈,举步可达9号线,步行即达田子坊,距离新天地约1-2公里,距离世博馆车程约15分钟。是商务出行或旅游度假的优质之选。酒店客房共有319间客房,客房面积达48平米,拥有城市景观客房,城市美景尽收眼底Pullman Shanghai Central is a landmark building located in the downtown and is near TianZi Fang, close to Metro Line 9 station Da Pu Qiao. It is around 2 kilometersaway from Xintiandi and a 15 minutes' drive from the Shanghai Expo Center.The hotel has 319 rooms and suites starting from 48 m² with city view and free WIFIaccess. 员工福利 Great Benefits-为正式员工缴纳五项社会保险和住房公积金Provide social insurances and housing funds to colleagues-提供免费的工作餐,外地员工可提供住宿Free duty meals, dormitory for outlander-服务满一年的员工即可享受工龄津贴Seniority allowance for colleague who have joined us over one year-每月发放全勤奖金Monthly full attendance allowance-集团及酒店内部交叉培训及转调机会Internal cross training and transfer opportunity in the group and hotel每周一至周五为酒店的公开招聘日,有意向的求职者可带好本人简历、有效证件及近照直接到酒店人力资源部参加面试。如您对网站所列职位感兴趣,请将简历发至酒店邮箱:tcm@pullmanshanghaicentral.com(请在来信的标题上注明所申请的职位,谢谢!)雅高在招聘过程和工作条件中尊重多元、平等与包容的承诺,确保每位员工和客人都能充分展现自我。