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工作职责:
1、负责中餐厅，落实各个时期的工作任务；
2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3、协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略；
4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；
6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职资格：
1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验；
2、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性；
4、熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；
5、具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：熟练年龄要求：25-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
福建省福安市富春大道17号（福安东百城） 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国内上市公司
福安东百城假日酒店 坐落于福安市富春大道的福安东百城假日酒店，紧邻甬莞高速和沈海高速，交通便利，地理位置优越，是福安市内首家国际品牌酒店，为商务旅客提供优质的居住体验及服务。 酒店拥有225间新一代假日标准设计的客房及套房，现代简约的设计风格以及智能化的便利设施，令您倍感轻松愉悦，舒适软硬适中的床垫及睡枕让您安心享受每一晚。 酒店设有全日制餐厅“嗨碗”为当地美食鉴赏家与全球旅客臻呈寰宇美味；雅静怡人的大堂吧是品味醇饮，悠享惬意时光的理想之地，亦是会晤商业、休闲的完美选择；两个舒适典雅风格迥异的中餐厅龙庭轩和臻拥有14间豪华包厢，采用正宗当地食材，本地菜肴结合粤菜的精致制作上主张清淡，所有配料调料完全天然，基于传统方法，力求料精，工细，火候足，从而烹制出口味地道纯正，保证原汁原味和营养健康，也是经典超值商务选择，宴请，聚会首选之地；拥有1200平方米6米挑高豪华无柱宴会厅典雅气派，可容纳近千位宾客；另多间功能会议室均配国际先进的视听设备、完善的商务服务是举办各种会议、主题活动、婚庆喜宴、产品发布的理想之选。一流的会务团队和一站式服务使您的会议和活动尽善尽美。休闲时间您可以享用健身中心的设施运动健身，让您邂逅休闲，焕发身心活力。无论休闲度假，还是商务差旅，让福安东百假日酒店成为您到访福安的理想之选！日常招聘招聘时间：周一至周五 9:00-17:00（除节假日外）酒店地址：福建省宁德市福安市富春大道17号（福安东百城）
