【岗位描述】
负责班组管理,对客服务工作,保证以舒适的就餐环境,良好的服务来吸引客源,通过向客人提供有程序、高标准的优质服务。
【岗位职责】
1、接待宾客预定,根据客需进行菜肴菜品推荐,包厢安排和跟踪;
2、热情接待顾客,及时答复客人提出的意见及建议,对顾客投诉进行妥善处理,将客户反馈意见及时向经理汇报;
3、监督服务设备的维护保养,监督客用设施和服务的标准,建立物资管理制度;
4、加强餐厅财产管理,掌握控制物品的使用状况,减少费用开支和物品损耗;
5、召开员工班前会议,总结服务中出现的问题,并提出解决问题的方法。协助部门经理定期对部门员工进行思想沟通及行为评估,建立良好团队;
6、为团队准备培训课题,实施培训课程,进行全体员工的培训和评估
7、落实并执行餐饮部所制定的规章制度,对员工实施有效的激励手段。
领导本组服务员做好开餐前的准备工作,检查服务员的仪容仪表,检查服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准,发现问题及时督导整;
【岗位要求】:
年龄29-40岁之间,持有健康证,无不良嗜好
1、具备2年以上相关工作经验,有品牌酒店或者高端餐饮工作经验者优先。
3、形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通。
4、具有较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。
【工作地点】福州东百坊巷大酒店
福安东百城假日酒店 坐落于福安市富春大道的福安东百城假日酒店,紧邻甬莞高速和沈海高速,交通便利,地理位置优越,是福安市内首家国际品牌酒店,为商务旅客提供优质的居住体验及服务。 酒店拥有225间新一代假日标准设计的客房及套房,现代简约的设计风格以及智能化的便利设施,令您倍感轻松愉悦,舒适软硬适中的床垫及睡枕让您安心享受每一晚。 酒店设有全日制餐厅“嗨碗”为当地美食鉴赏家与全球旅客臻呈寰宇美味;雅静怡人的大堂吧是品味醇饮,悠享惬意时光的理想之地,亦是会晤商业、休闲的完美选择;两个舒适典雅风格迥异的中餐厅龙庭轩和臻拥有14间豪华包厢,采用正宗当地食材,本地菜肴结合粤菜的精致制作上主张清淡,所有配料调料完全天然,基于传统方法,力求料精,工细,火候足,从而烹制出口味地道纯正,保证原汁原味和营养健康,也是经典超值商务选择,宴请,聚会首选之地;拥有1200平方米6米挑高豪华无柱宴会厅典雅气派,可容纳近千位宾客;另多间功能会议室均配国际先进的视听设备、完善的商务服务是举办各种会议、主题活动、婚庆喜宴、产品发布的理想之选。一流的会务团队和一站式服务使您的会议和活动尽善尽美。休闲时间您可以享用健身中心的设施运动健身,让您邂逅休闲,焕发身心活力。无论休闲度假,还是商务差旅,让福安东百假日酒店成为您到访福安的理想之选!日常招聘招聘时间:周一至周五 9:00-17:00(除节假日外)酒店地址:福建省宁德市福安市富春大道17号(福安东百城)