【岗位职责】
- 负责西厨房指定工作区域的日常运营管理,确保食品出品质量符合酒店标准
- 监督并指导厨房员工操作,严格执行食品安全与卫生规范
- 根据菜单要求准备高标准西式菜品,控制食材成本与损耗
- 维护厨房设备并确保工作区域整洁有序
- 参与厨房排班管理,合理调配人力资源
- 定期检查库存情况,协助完成食材采购计划
【岗位要求】
- 具备西餐烹饪专业基础,熟悉各类西式烹饪技法
- 能独立承担冷房、热厨等任一厨房模块工作
- 具备团队管理意识,能有效协调厨房工作流程
- 适应倒班工作制,能在高强度工作环境下保持稳定出品
- 持有厨师职业资格证或相关专业培训证书者优先
- 具备星级酒店厨房工作经验者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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上海中优城市万豪酒店由世界豪华酒店管理集团-万豪国际酒店集团管理。酒店地处浦东新区保持比较完整,成规模的千年古镇-新场古镇,是按照五星级标准建造的国际品牌酒店。 酒店紧邻城市主干道沪南公路及沪芦高速,高速公路网络发达,交通方便快捷:距离新场古镇5分钟车程;距离浦东国际机场25分钟车程;距离迪士尼15分钟车程;距离野生动物园15分钟车程;距离海昌海洋公园30分钟车程;距离市中心30分钟车程;距离临港工业园区30分钟车程;距离新国际博览中心30分钟车程。酒店总共拥有276间客房及套房。客房内设施齐备、宽敞舒适、典雅宜人,均覆盖高速无线网络, 独立浴缸,高端沐浴用品,为宾客提供了舒适便利。酒店设计风格新颖别致,充分运用了本地文化元素,体现独特主题氛围。客房的人性化设计体现舒适与高雅,让您享受到舒缓与自在。酒店拥有总面积2,650平方米的会议宴会空间,为举办各种大型商务会议和宴会提供了多样化的选择,同时酒店配有中西餐饮、健身房等餐饮娱乐设施;让宾客在商务之余充分享受家的温馨和生活及度假的便利。万豪国际集团是全球领先的酒店管理公司,旗下 7,500 多家酒店遍布全球120多个国家和地区,总部位于华盛顿特区周边的马里兰州贝塞斯达。集团旗下30个领先酒店品牌。 自1927年以来,万豪国际酒店一直十分重视多元化与包容性,连续多年被评为最佳雇主并拥有最具 多元化和包容性的员工队伍,在全球各地倍受赞誉。在万豪,员工可以开创自己的事业,发现无尽可能,探索新机会,团队中的每名员工都能受到重视。万豪一直以来秉承万豪创始人J.W.万豪先生的理念:“如果我们照顾好我们的员工,他们将照顾好我们的客人,我们的客人将再次回来”。我们努力为员工创造一个卓越的工作和生活环境,以及成长和发展的机会。万豪期待您的加入!优厚的福利待遇:具有竞争力的薪酬与福利免费工作餐︱提供住宿五险一金︱法定节假日三倍加班工资月休八天︱带薪年假︱带薪假期生日礼物︱良好环境︱管理规范专业培训︱丰富活动︱充分晋升空间万豪集团全球7000+酒店住房及餐饮优惠