餐饮副总监 Assistant Director of Food & Beverage
1.2万-1.5万
停止招聘
发布于 2025-11-07
餐饮副总监 Assistant Director of Food & Beverage
1.2万-1.5万
西安 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、万豪国际集团5年以上工作经历,大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
西安曲江新区汇新路355号西安万丽酒店可乘坐27路公交车,曲江国际会议中心站下;乘坐地铁2号线,电视塔站C口出站 工作时间: 周一至周五 早9:00 - 晚 6:00
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杨女士 · 招聘经理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安万丽酒店简介西安万丽酒店是万豪国际集团旗下国际高端五星级酒店品牌,坐落于西安核心商务区,拥有396间现代化客房及套房。作为西北地区重要的商务及休闲目的地,酒店以"发现不同"为品牌理念,将本地文化元素融入现代设计,打造独具特色的旅居体验。酒店配备1600平方米灵活会议空间,包含1个1380平方米无柱大宴会厅及7个多功能会议室,配备先进视听设备,是举办高端商务会议、国际论坛及奢华婚礼的理想场所。餐饮设施包括全日制餐厅、特色中餐厅及大堂酒廊,由国际厨师团队主理,提供融合本地风味与环球美食的餐饮体验。作为万豪国际集团成员,酒店严格执行国际服务标准,员工与宾客比例达1:1.2,确保个性化服务品质。我们拥有国际化管理团队,核心管理层平均拥有10年以上国际酒店管理经验。目前酒店员工规模约350人,其中一线服务人员占比65%,管理层及专业技术人员占比35%。西安万丽酒店凭借卓越的服务品质,连续三年获得"中国酒店业金龙奖",并于2022年荣获万豪国际集团亚太区"最佳客户体验奖"。酒店与本地20余家知名企业建立长期合作关系,商务客户占比达60%,年均接待国际宾客超15万人次。加入西安万丽酒店,开启独特、地道、趣意的职业之旅!员工设施介绍住宿温馨而便利的员工宿舍,每间宿舍内设有独立卫生间、淋浴间、洗衣机、晾衣间,储藏室用餐夏熙里美食城提供十多个种类丰富的美食档口假期双休、带薪年假、带薪病假其他福利五险一金、法定节假日三倍加班费、班次补贴、店龄津贴、高温津贴、销售提成、节假日礼品、生日礼物、年底花红培训体系&职业发展规划专业的培训团队,打造您完善的发展计划姊妹酒店资源共享,提供内外部交叉培训成立时间:企业成立于#年主营业务/产品:主要经营#分公司数量:现有分公司#家,分布在#地区人员规模:人员规模达到#
西安曲江新区汇新路355号西安万丽酒店可乘坐27路公交车,曲江国际会议中心站下;乘坐地铁2号线,电视塔站C口出站 工作时间: 周一至周五 早9:00 - 晚 6:00
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