岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
(2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
(3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
(4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
(6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
(2)在宴会厅经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识
2.工作经验要求:两年以上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力
待遇:做五休二,每天8小时,提供食宿,五险一金
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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名
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一、酒店简介香港洲景酒店管理有限公司经营管理的森景大酒店是一家以商务为主题的精品酒店。香港洲景酒店管理有限公司的经营理念是"休闲·时尚·健康",“森景为你留有独特的一片风景”。二、酒店地理位置森景大酒店坐落于杨高北路3380号,独栋独院,位于外高桥自由贸易实验区内,东近外高桥保税区,西邻森兰绿地,南近金桥进出口加工区,北靠森兰商业区。三、交通设施森景大酒店位于五洲大道杨高北路出口处,东连中环,西接外环,交通便利,去上海火车站、浦东机场均在30分钟内。地铁有6号线,12号线,公交有406路、815路、181路、843路、浦东17路。四、周边配套大型超市:沃尔玛超市、欧尚超市、家乐福超市、卜蜂莲花超市;旅游景点:上海迪尼斯乐、共青森林公园、上海野生动物园、世纪公园、海洋馆、科技馆、锦江乐园、外滩、崇明岛、东方明珠、世博园,后院直通森兰绿地及高尔夫球场。特色餐厅:丰收日酒店、千岛湖鱼庄、青霞酒家、日本料理、KTC、麦当劳、味千拉面;周边医院:上海第七人民医院、新华医院、长海医院、上海儿童医、上海仁济医院;周边银行:中国银行、农业银行、工商银行、建设银行、交通银行、民生银行、招商银行;五、酒店配套设施森景大酒店的独特设计,为你提供简约时尚的假期旅程。酒店内还提供特色早餐、港式美食,随处可用免费WAFI、咖啡吧、健身房、书吧等配套设施。“森兰胜地百业兴,景阔怡人迎朋宾。酒香醇和赋大计,店溢春风四海盈。”就像诗中所描述的,森景大酒店将以最醇和的酒香、最温馨的氛围来迎接您的光临!