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岗位职责:
1.承担起面点房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训及技术提高。协助中厨厨师长完成所有与中厨房相关的工作。控制、监测并领导整个面点房的运作。
2.协助中厨厨师长负责每天面点房的运作。
3.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的面点房运作。负责面点房整体的运作。
4.负责监督所有厨房食品质量的准备制作及质量验收,检查食品的味道、温度外观。
5. 承担起面点房的工作职责。合理有效的完成面点房的菜品制作工作。
6.配合中厨厨师长制定中餐菜单及各类美食节菜单,策划美食节活动。
岗位要求:
1.中技以上学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验1年以上。
2.熟练面点制作工艺及技能。
济南银丰华美达酒店是由山东银丰投资集团有限公司按国际五星级标准投资兴建的国际品牌酒店。酒店由美国温德姆酒店集团旗下RAMADA品牌特许经营。华美达酒店拥有国际化风格的设计、轻松别致的环境以及舒适宜人的氛围。华美达酒店对商务或休闲旅客均十分适合,为宾客打造可尽情放松休憩的悠享天地。华美达品牌致力于时刻为每一位顾客带来悉心周到的呵护体验。 酒店坐落于奥体商圈腹地,毗邻奥体中心、龙奥大厦,以及众多省市级行政、事业单位。火车站、济南西站、济南遥墙机场,仅30分钟车程轻松到达。地铁3号线龙奥大厦站下车即达酒店,济南东站仅20分钟乘坐地铁直达。 山东银丰投资集团有限公司,成立于1999年,注册资金11亿元,是一家从事实业投资经营为主,兼顾资本运营的控股企业集团公司。银丰集团现已形成金融投资、房地产开发、生物工程及物业管理等四大板块。其中,金融投资板块主要包括股权投资、资本运营、投融资咨询服务、基金、小额贷款、银行、担保等业务,负责集团金融投资类业务的管理和运作;房地产板块拥有完整的房地产开发、建筑工程项目管理、装饰装修、房屋租赁的产业链条;生物工程板块主要从事干细胞和细胞组织的制备、保存及临床应用等方面的技术开发与服务、基因检测、健康管理、保健服务等。物业管理是具有一级资质的专业物业服务企业,服务设计高档小区、写字楼别墅、园区等业态。银丰集团在创立之初即确立自身企业文化,“诚信做人,认真做事,张弛有度,开拓进取”是银丰企业文化的精髓。让银丰秉承传统企业文化与精神,永远成为诚信与品质的保证。