岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
雅诗阁中国雅诗阁有限公司(“雅诗阁”)是全球最大的国际服务公寓业主和运营商,在亚太、欧洲及海湾地区的24多个国家89多个城市管理256家物业,超过38,000 套服务公寓单位。雅诗阁旗下共有三大品牌,即雅诗阁、馨乐庭以及盛捷。在中国,雅诗阁是最大的国际服务公寓业主和运营商。目前在全国拥有和管理着68个物业,逾12,000套服务公寓单位,分布在北京、长沙、成都、重庆、大连、佛山、广州、杭州、合肥、南京、上海、沈阳、深圳、苏州、太原、天津、武汉、无锡、西安、厦门、银川、香港和澳门。雅诗阁是凯德集团旗下的全资子公司,总部设在新加坡。1984年,雅诗阁推出了亚太地区的首个世界级服务公寓。2006年,雅诗阁成立了全球首个亚太区服务公寓房地产信托基金——雅诗阁公寓信托。经过30年的耕耘与发展,今日的雅诗阁在服务公寓行业中备受推崇,在国际上稳占领导地位。雅诗阁官网:www.the-ascott.com雅诗阁中国官网:www.ascottchina.com?About Ascott China?The Ascott Limited (Ascott) is the world's largest international servicedresidence owner-operator with more than 256 properties over 38,000 serviced residenceunits in key cities of Asia Pacific, Europe and the Gulf region. Its portfoliospans over 89 cities more than 24 countries. The company operates three brands– Ascott, Citadines and Somerset.Ascott is also the largest internationalserviced residence owner-operator in China, with 68 properties over 12,000units in Beijing, Changsha, Chengdu, Chongqing, Dalian, Foshan, Guangzhou,Hangzhou, Hefei, Nanjing, Shanghai, Shenyang, Shenzhen, Suzhou, Taiyuan,Tianjin, Wuhan, Wuxi, Xi’an, Xiamen, Yinchuan, Hong Kong and Macau. Ascott,?a wholly-owned subsidiary ofCapitaLand Limited, is headquartered in Singapore. It pioneered Asia Pacific'sfirst international-class serviced residence in1984. In 2006, it establishedthe world's first Pan-Asian serviced residence real estate investment trust,Ascott Residence Trust. Today, the company boasts 30-year industry track recordand serviced residence brands that enjoy recognition worldwide. Ascott website: www.the-ascott.comAscott China website: www.ascottchina.com