餐饮部部门经理助理
2.5万-3.3万
停止招聘
发布于 2023-02-07
餐饮部部门经理助理
2.5万-3.3万
泸州 | 10年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1、负责部门厨政团队协调及管理,带领厨政团队达成公司确定的各项目标;
2、配合部门经理制定并完善厨政团队管理考核制度、操作流程及规范,负责食品安全、生产安全、环境保护管理工作的督导执行;
3、带领厨政团队完成“菜品标准及成本卡”,负责审核各餐饮场所生鲜食材申购清单,分析财务分析报告,督导各项成本管控措施的具体执行;
4、根据季节和客人需求的变化,带领厨政团队完成菜品更新及特色菜品开发;
5、负责厨政团队核心人员管理、考核评估,有效控制人员流动,确保出品稳定。

任职资格:
1、本科及以上学历,旅游管理/酒店管理/企业管理/烹饪营养等相关专业,年龄40周岁以下;
2、10年以上国际联号奢华酒店、国内高星级酒店餐饮,高端会所、商业综合体等社会餐饮工作经验,5年以上餐饮总监、行政总厨、知名品牌餐厅店长、餐饮总经理等岗位相关工作经验;
3、具有高星级酒店、大型社会餐饮、高端会所筹备开业工作经验优先。
其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
四川泸州古蔺县二郎镇
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职位联系人
胡女士
HR主管
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
        古蔺郎酒庄园有限公司(简称“郎酒庄园公司”)是四川郎酒股份有限公司旗下全资子公司,负责郎酒庄园(含天宝洞休闲度假酒店)整体运营与管理。        四川郎酒股份有限公司是以生产经营中国名酒“郎”牌系列酒为主营业务的大型现代化企业,专业从事郎酒生产、包装、体验、销售等生产经营业务。2022年郎酒以1305.87亿元的品牌价值,连续14年跻身白酒行业前三甲,现有员工1.9万余人。郎酒庄园历经14年,斥资200亿初步建成,集参观体验、品牌活动、高端私人定制及原产地购酒等于一体,是郎酒事业发展的原点和践行品质、品牌、品味战略的载体。郎酒庄园公司以提升郎酒品牌价值为核心目标,立志打造世界一流庄园,白酒爱好者的向往之地。
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