岗位职责
· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。· 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
· 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
· 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
· 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
· 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。
· 就如何改进对客服务采取相应的措施。
· 以积极的态度从客人的投诉和建议,并在协助宴销经理处理事件的过程中吸取经验。
· 以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
· 主动的对待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求。
· 熟悉部门服务标准。
· 可以清楚的向其他员工解释服务标准。
· 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。
· 通过反复检查,督导服务标准的实施工作。
· 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
· 针对于工作中的不足采取必要的行动。
· 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)。
· 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。
· 分配,指派, 日常工作,授权宴会部门的营运活动。
· 预先准备并确认各类物品的充足。
· 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 参加餐饮部例会。
· 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
· 培训及部门会议时要有明确的目标。
· 促使团队中的成员竭诚合作。
· 确保各餐厅经理在例会中能够有效率的沟通。
· 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料,其中包括特殊活动及促销活动。
· 为团队提供正确的信息渠道。
· 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。
· 制定部门休假计划。
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