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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查餐饮部的准备工作。
3.协助其员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求1、30-45岁,苏州籍,熟悉昆山餐饮市场。(近期未在苏州昆山工作过的慎投简历)
2.高中以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
3.有5年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
4.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
5.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
威尼斯假日酒店坐落于江南水乡的昆山市巴城镇阳澄湖旅游度假区内,占地60余亩,建筑总面积约为2.6万平方米,是阳澄湖周边环境优美、设施完善的会议度假型挂牌四星级酒店。酒店内精装210间格调高雅的高级园景双床房、豪华景观双床房、豪华景观大床房、豪华园景套房、豪华行政套房、威尼斯套房等。每间客房都配有网络、独立写字台和外飘式景观窗台,可以俯瞰阳澄湖的秀丽风光。店内精致装修的湖景中餐厅位于酒店的7楼,是阳澄湖周边最高的景观餐厅,可尽览阳澄湖的美景。酒店拥有超高无柱的大宴会厅和完备的设施与服务,是商务会议、团体活动,以及温馨浪漫的婚礼典礼首选之地。