厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 2018-09-17
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6千-8千
深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职要求:

1、年龄不限,学历不限,身体健康、精力充沛,一至二年以上厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间:两班制,当月无法定节日的情况下月休四天。

工作地址: 深圳宝安松岗联投东方3楼老西安

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市福田区新华保险大厦715
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
深圳市汇和聚力投资企业,时尚餐饮连锁品牌运营商面试地址:深圳市福田区新华保险大厦715人力资源中心-联系电话:0755-82561556l 多元经营形态我们拥有多个各具特质的时尚餐饮品牌,以多种业态向消费者提供极佳体验的餐饮服务。同时,我们将时尚、文化、娱乐多种元素混搭成就了独具魅力的品牌风格。l 品牌优势我们构建了旗下休闲餐饮及生活品牌式矩阵,以多种风格,服务优质客群。我们根植深圳,辐射华南,经过十余年经营,成为南中国区域休闲餐饮及生活方式品牌的领导者,屡获殊荣。l 行业创新领导者多年来我们的品牌持着领先优势。鲨鱼餐吧、AZZURRO意大利私房菜、虎喰日式烧肉、小町号日料、Club Viva酒吧、鲨鱼甄选、猫员外原浆生啤酒、Glass Hammer精酿啤酒 等,都开创了深圳休闲餐饮行业的新格局,在业态创造及服务创新领域,我们始终保持着被同行业模仿的领导者地位。我们的福利:极具市场竞争力的薪酬和福利;五险一金&商业保险;我们用心守护您的安全;带薪年假,员工旅游;我们关爱您的心灵健康;舒适的员工公寓,美味丰富的员工餐厅菜肴;我们关爱您的味蕾;汇和聚力集团完善的培训体系和职业发展路径规划;我们关爱您的职业发展。
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