岗位职责:
- 负责宴会和会议,展示会等相关会议的推销、预订工作;
- 协助宴会销售总监开发并制作销售计划,并准备预算;
- 安排布置并督导下属人员的正常工作;
- 建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
- 与餐饮部经理和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
- 与其他部门沟通、协调、密切配合;
- 定期加强对员工的培训工作、提高员工素质;岗位要求;
- 具备同等星级酒店或大型餐饮宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
- 对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
- 具备较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
- 工作细致、严谨,并具备战略前瞻性思维;
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