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岗位要求:
1.负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 控制食品成本。
2.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量。
3.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。保证员工按时就餐。
4.打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。
5. 计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。
6.负责餐具消毒,每天消毒一次。
7. 负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角要求食物存放整洁, 炊具放置有序。
8.爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
9.按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。10.可提供毕业证书。
Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。