岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1大专及以上学历。
2.1年以上工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。