员工餐厅主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2019-07-03
员工餐厅主管
4千-5千
苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

职位概述

协助厨师长做好员工餐厅的工作,负责为酒店每一位员工供应安全、美味的膳食。遵守卫生法和安全法规及酒店的各项规定。

财务回报

  • 负责按菜单出品菜肴,做到物尽所用。尽量减少浪费。

  • 要经常检厨房的设备运转是否正常,如发现异常立即停止使用及时上报工程部维修,防止跑冒滴漏的现象发生。把隐患消灭在萌芽之中。

  • 要按照机器设配工作流程进行安全生产工作,杜绝工伤事故发生。

  • 做好安全防范工作,注意用水用电安全,注意防火防盗。

员工团队

  • 严格遵守并执行员工餐厅规章制度。

  • 严格按照员工餐厅的开餐、收餐时间,保证在开餐前五分钟把当餐的菜品、主食及粥和汤送上加热台。食品要做到生熟分开,防止食物中毒。

  • 遵守酒店的各项规定。

  • 监督保持餐厅、厨房的卫生清洁和个人卫生。

  • 要严格按照卫生法的规定,生熟分开。有变质、有异味的食品坚决不制作。杜绝食物中毒事件发生。

  • 协助厨师长做好员工的培训工作。

  • 服从上级安排的其他工作。

宾客体验   

  • 运用有创意的方法来激励、鼓舞团队成员为宾客提供独特的体验。

企业责任

  • 提升酒店与品牌在本地的知名度,积极参与本地社区活动。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州工业园区苏州大道东688号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is  subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。
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