餐饮总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 2025-04-30
餐饮总监
1.5万-2万
苏州 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
  • 战略规划与决策- 参与酒店整体战略规划,制定餐饮部的长期发展目标和规划,确保与酒店整体战略方向一致。- 根据市场动态和酒店实际情况,制定餐饮部的经营策略,如菜品定位、价格策略、促销活动等,以提高餐饮部的竞争力和盈利能力。运营管理- 负责餐饮部的日常运营管理,包括餐厅、厨房、酒吧等各个部门,确保服务质量和工作效率达到酒店标准。- 监督食品和饮料的采购、储存、加工和销售过程,控制成本,保证食品安全和卫生。- 协调餐饮部与酒店其他部门的关系,如客房部、前台、销售部等,确保各项工作顺利开展。人员管理- 制定餐饮部的组织架构和人员编制,合理配置人力资源。- 负责员工的招聘、培训、考核、晋升等工作,提高员工的业务水平和服务意识。- 建立良好的员工激励机制,激发员工的工作积极性和创造力,提高员工满意度和忠诚度。客户关系管理- 关注客户需求,定期收集客户反馈,及时处理客户投诉,不断改进服务质量,提高客户满意度。- 与重要客户保持良好的沟通和合作关系,举办各类餐饮活动,提高酒店餐饮的知名度和美誉度。财务管理- 制定餐饮部的预算和成本控制计划,严格控制各项费用支出,确保餐饮部的经营效益。- 分析财务报表,掌握餐饮部的经营状况,及时发现问题并采取措施加以解决。市场推广与营销- 制定餐饮部的市场推广和营销计划,利用各种渠道进行宣传推广,提高餐饮部的市场份额。- 策划和组织各类餐饮促销活动,如主题晚宴、节日庆典、美食节等,吸引更多客户。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州工业园区苏州大道东688号
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职位联系人
张女士
立即沟通

张女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is  subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。
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