【岗位职责】
1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材切割、分装符合标准
2、监督食材的存储与保鲜,控制食材损耗率
3、根据菜单需求提前做好食材准备工作
4、维护砧板区域卫生,执行食品安全标准
5、培训新员工掌握刀具使用及食材处理规范
【岗位要求】
1、熟悉各类食材特性及切割处理方法
2、具备基础的厨房设备维护知识
3、能适应早晚班次轮换工作制
4、有较强的团队协作意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。