• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 包吃包住
• 人性化管理
• 集团调转机会
• 高温津贴
• 员工活动
• 岗位晋升快

【岗位职责】
1、负责西厨热房的日常运营与管理，确保所有热菜出品符合酒店质量标准及客人期望。
2、根据菜单及预订情况，合理分配热房各岗位工作任务，监督并指导厨师团队完成热菜制作、摆盘及出餐。
3、严格把控食材质量、烹饪流程及菜品口味，定期检查并优化热菜配方，确保菜品品质稳定。  
4、负责热房区域的食品安全与卫生管理，监督设备清洁、食材存储及温度控制。  
5、协助行政总厨进行新菜品的研发与试制，根据季节变化及客人反馈调整热菜菜单。  
6、控制热房食材成本与损耗，确保毛利率达标。  
7、定期组织热房员工进行技能培训与考核，提升团队整体烹饪水平与服务意识。  
8、处理厨房突发事件及客人对菜品的投诉，及时调整并反馈改进措施。  

【岗位要求】  
1、具备至少2年以上西餐热房工作经验，有星级酒店或高端餐饮从业经历者优先。  
2、熟悉西餐热菜烹饪技法及各类食材特性，掌握标准化生产流程，能独立完成出品并指导团队。  
3、具备良好的团队管理与沟通协调能力，能承受工作压力，适应快节奏工作安排。  
4、持有有效健康证，熟悉食品安全、消防及厨房设备操作安全规范。  
5、工作态度积极，责任心强，注重细节，有创新意识及成本控制理念。  

Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is  subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店，由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理，坐落于苏州工业园区CBD核心位置，毗邻苏州国际博览中心，信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站，方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通，引人注目的周边环境，定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。