【岗位职责】
1、协助西餐厅经理完成每日开餐前的准备工作,检查餐厅环境、摆台、卫生及设备状态,确保符合酒店标准。
2、督导并参与服务员的对客服务工作,包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后收整,确保服务流程规范高效。
3、负责餐厅日常运营中的现场协调,处理客人投诉或特殊需求,及时向上级反馈并跟进解决。
4、对新入职员工进行在岗培训,指导服务员掌握服务标准、菜品知识及酒水搭配技巧,提升团队服务质量。
5、监督餐厅物资(餐具、布草、耗材)的使用及盘点,控制损耗,协助制定物料申领计划。
6、执行酒店食品安全与卫生制度,检查员工个人仪容仪表及操作规范,确保符合卫生安全要求。
7、协助经理完成每日营业报表、交接班记录及员工排班安排,确保班组工作衔接顺畅。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,有亲和力,能够耐心处理客人及员工问题。
2、熟悉西餐服务流程及基本礼仪,了解酒水、咖啡等常见饮品知识,有餐饮服务经验者优先(无经验可培训)。
3、工作责任心强,能适应早、中、晚轮班及节假日工作安排,具备一定的抗压能力。
4、具备基础的人员带领和团队协作能力,能够协助指导新员工快速融入岗位。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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Novotel Suzhou SIP, belonging to the Accorgroup, is subsidiary of Suzhou New Era Group, which located in the CBD of Suzhou Industrial Park, facing the Suzhou InternationalExpo Center and within walking distance to Suzhou Culture and Arts Center,Jinji Lake and Moon Harbor. With a Metro Station just at hotel frontdoor, enjoy an easy access to the ancient downtown and to the famous Suzhou Gardens.苏州文博诺富特酒店是法国雅高集团旗下苏州首家诺富特品牌酒店,由苏州新时代文体会展集团旗下文博商旅发展有限公司管理,坐落于苏州工业园区CBD核心位置,毗邻苏州国际博览中心,信步可达苏州文化艺术中心、金鸡湖及月光码头。酒店无缝对接地铁一号线文化博览中心站,方便前往苏州古城区及著名园林景点。极其便利的交通,引人注目的周边环境,定能给您带来休闲度假或商务旅行的独特体验。