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1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.有酒店餐饮工作经验者优先
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
淮安城市名人酒店是按准五星级标准规格投资兴建的大型综合性商务酒店。酒店位于淮阴区黄河东路1号。总面积约3万7千平米。酒店拥有舒适豪华的客房281间(套),淮安地区唯一的顶楼全景自助餐厅,11个风格高雅的风味包厢,大型无柱宴会厅可至少同时接待600人宴会或自助餐,另有5间设施完备的小型会议室,丰富的娱乐设施配套。