【岗位职责】
1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材处理符合标准;
2、协助厨师完成打荷工作,包括备料、摆盘、调料准备等,确保出餐效率;
3、保持工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准;
4、协助厨师进行简单的烹饪操作,如焯水、油炸等基础加工;
5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺影响后厨运作;
6、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材的切配;
2、了解厨房工作流程,对打荷岗位有一定认知或经验者优先;
3、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的厨房环境;
4、具备团队合作精神,服从厨师长的工作安排;
5、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证;
6、能适应早晚班及节假日排班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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钱湖宾馆位于“西子风光,太湖气魄”的东钱湖东岸中部,设计构思围绕“亲切、自然、运动、健康”的理念,湖光山色,鸟语花香,草地宽阔,树木葱郁,充分体现园林景观与自然环境的完美融合,由开元酒店集团全权委托管理,是度假休闲、休憩身心的绝佳之地,已于2016年5月8日开业。 酒店总建筑面积5.2万平方米,酒店由综合楼、文体楼及2、3、4、5栋独立别墅组成,拥有客房161套,开放式露台可饱揽东钱湖山水全景,给宾客带来非凡的度假体验。 酒店有极具特色的中餐厅、9间风格迥异的包厢,古典优雅的大堂吧及西餐厅,同时配备有11间高规格接见厅、宴会厅及多功能厅,其中酒店拥有800平方米的无柱式宴会厅和现代的会务设施,配备有训练有素的专职会务经理,其专业的会务经验为宾客提供细致周到的服务。 酒店文体楼拥有国际标准的室内网球场、室内恒温泳池、儿童乐园、棋牌室、乒乓球室、桌球室、足浴等娱乐配套设施,为宾客提供设施的娱乐健身场所。