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1、全面主持服务部的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定部门的管理规章制度,明确管理目标,保证服务部服务达到一流的水平,使部门工作顺利开展;
2、负责拟定本部门各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;
3、 负责拟定部门的成本控制标准,带领部门员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性;
4、组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划,检查和评价部门的服务工作,处理客人投诉;
5、向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;
6、积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
海南新宝岛餐饮管理有限公司成立于2009年,公司坚持“以人为本”的管理理念,以多态餐饮和商超联盟、一站式餐饮消费的创新商业模式,建立了完善的现代企业管理制度。公司在搭建能够充分实现自我价值的就业平台,帮助员工与公司共同发展、共同进步,创造企业经济价值的同时,真诚服务社会,回馈社会。 欢乐海岸美食联盟隶属海南新宝岛餐饮管理有限公司,设有海南家宴、潮汕家宴、海天一色、老广州茶点、潮牛火锅、宵夜广场大排档等六个品牌餐饮门店,主营海鲜、琼菜、潮汕菜系、养生私房菜、粤式茶点、潮汕牛肉火锅、海洋食品以及各类中西宴会接待,总建筑面积2万多平方米,设停车位近千个,可容纳3000多人同时用餐。项目内各餐饮门店主题各异,承接各类中式宴席、西式草坪婚礼、自助餐会、鸡尾酒会等主题宴会,同时承办各类签约会、发布会等各式会议活动,是海口市家庭聚会、商务宴请、时尚婚礼、旅游会餐等活动的首选场所。