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工作内容:
1、负责开餐前的传菜准备工作
2、保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配
3、负责烹制好的菜肴食品准确及时地传送到包厢
4、严格把好饭菜食品质量关,对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5、严格执行传送菜点服务规范,确保其准确迅速
海南新宝岛餐饮管理有限公司成立于2009年,公司坚持“以人为本”的管理理念,以多态餐饮和商超联盟、一站式餐饮消费的创新商业模式,建立了完善的现代企业管理制度。公司在搭建能够充分实现自我价值的就业平台,帮助员工与公司共同发展、共同进步,创造企业经济价值的同时,真诚服务社会,回馈社会。 欢乐海岸美食联盟隶属海南新宝岛餐饮管理有限公司,设有海南家宴、潮汕家宴、海天一色、老广州茶点、潮牛火锅、宵夜广场大排档等六个品牌餐饮门店,主营海鲜、琼菜、潮汕菜系、养生私房菜、粤式茶点、潮汕牛肉火锅、海洋食品以及各类中西宴会接待,总建筑面积2万多平方米,设停车位近千个,可容纳3000多人同时用餐。项目内各餐饮门店主题各异,承接各类中式宴席、西式草坪婚礼、自助餐会、鸡尾酒会等主题宴会,同时承办各类签约会、发布会等各式会议活动,是海口市家庭聚会、商务宴请、时尚婚礼、旅游会餐等活动的首选场所。