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    职位:餐饮部经理

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省惠州市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:8千-1万
  • 职位有效期:2019-10-10至2019-11-09

岗位职责/职位描述

1、  对运营总监负责,全面负责餐厅和会务康体的服务质量管理工作。包括部门工作操作、程序、规范等以及服务标准的实施。

2、不断提高自身管理能力,建立并不断改进部门服务程序、规范、标准及考核奖惩办法与各项规章制度。

3、 加强对部门财产管理,减少各项开支和损耗,监督采购和盘点工作,进行有效的成本费用控制。

Ø  对本部门员工的考勤、聘用、工作安排、奖惩及续聘解聘工作负责。

4、 对部门的员工培训与发展负责、组织落实与培训相关的工作。

5、 建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见及建议,积极认真的处理宾客的投诉。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中存在的问题,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。

6、  做好本部门与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作。

7、参加运营部召开的有关会议。

8、  定期召开部门工作会议,对存在的问题进行汇总、分析并提出整改要求。

9、  及时检查餐饮服务部的设备情况,建立物资管理制度,做好各项物品维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作对存在的隐患及时的给予解决,做好检查记录。

完成上级交代的其他工作任务。

1.    文化程度:大专及以上学历

2.    工作经验:至少3-5年四星或五星级酒店相关职位工作经历,并有相关证明。

3.    语言能力:良好的沟通及表达能力,简单的日常口语英语。

4.    业务素质:具有一定应急事件处理的能力和应变能力。

5.    办公软件:计算机办公软件操作能力。(PPT、WORD、EXCEL)


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