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**岗位职责:**
1. 统筹规划与执行:负责制定餐饮部的整体经营策略,包括市场定位、菜品创新、服务优化等,并监督执行,确保实现经营目标。
2. 团队领导与管理:负责组建、培训并管理餐饮团队,提升员工的服务意识和技能水平,打造高效、专业的餐饮团队。
3. 财务管理与成本控制:对餐饮部的财务状况进行监控,包括营业收入、成本控制、利润分析等,确保部门的财务健康。
4. 客户关系维护:建立并维护良好的客户关系,处理客户投诉,提升客户满意度和忠诚度。
5. 市场营销与推广:策划并组织各类市场营销活动,提升餐饮品牌的知名度和影响力。
**任职条件:**
1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先考虑。
2. 工作经验:至少10年以上餐饮行业从业经验,其中至少5年以上管理职位经验。
3. 专业知识与技能:熟悉餐饮行业市场动态和趋势,了解菜品创新、成本控制、服务管理等关键领域的知识和技能。
4. 领导能力:具备优秀的团队领导和管理能力,能够激励团队成员,推动团队目标的实现。
5. 沟通能力:具备良好的沟通能力,能够与不同层级的员工和客户进行有效沟通。
木棉花酒店(深圳)有限公司惠州分公司成立于2015年2月,隶属于华润集团旗下华润隆地的酒店事业部板块。公司主营酒店业务及物业管理项目,目前经营管理1家木棉花酒店、5家米兰花酒店、2个物业管理项目,拥有近200余名员工。 酒店位于被称为“深圳东度假首站”的小径湾滨海综合体内,坐拥山林河海的优质资源。酒店集客房、会议培训、餐饮、康体娱乐等多方面服务为一体,酒店拥有183间客房,3个餐厅及40余个会议室和培训教室,并且为客人提供送餐、洗衣、停车、叫醒、礼宾、会议、旅游服务、公共区域免费WiFi等。汇集南北菜系的小南洋自助餐厅,大厅可同时容纳300人用餐,7间包房,48个大小不等的会议室,可容纳60-300人,是理想的会议培训和休闲度假的选择。 福利待遇:包食宿、年终双薪、六险二金、带薪年假等。薪资待遇领先于周边同行业酒店水平。住宿标准:崭新的宿舍公寓楼配备全新家私,独立阳台、卫生间,wifi覆盖、每层楼配4台洗衣机,娱乐室,专人管理安全整洁。经理级:单间,席梦思床、沙发、茶几、冰箱、电视机、电脑桌、衣柜等。主管级:两人间,席梦思床、电脑桌椅、电视机、电脑桌、衣柜等。领班、员工级:四人间,席梦思床或高低床。伙食:荤素、凉菜、加水果、面食、糕点。