1、确保既定的政策和程序得以贯彻执行及遵守;
2、必须通过收货部接收所有货物,检查货物包括:数量,质量,包装和单位计量,对于交付文件,并核对采购订单,每日市场清单;
3、将收到的货物分配到各个部门,并确保各部门负责收货的员工在拿到货物前在提货申请单上签字;
4、在酒店允许的政策和流程下签收所有进货单;
5、收取所有由酒店要求的货物,如从机场来的,码头和批发市场;
6、安排和监督从酒店外或公共货仓备仓的收货的运输问题;
7、确保所有贮藏在公共货仓的货物都被标上包装和描述的标签,在外壳上标上市场号以备确认分类;
8、一有不寻常的地方马上报告给督导;
9、保持将收货文件和准备的报告都存档在系统里;
10、协助收货督导准备相关报表(包括:收货日汇总、从批发市场直接采购的日报表、 批发市场采购的发票的副本、有采购定单的货物的报表、 没有采购定单的货物的报表及月消耗表等);
11、执行上级领导的其他指示。
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