厨房厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 07-08
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佛山 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.承担起餐饮部经理赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。协助餐饮部经理完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导整个厨房的运作。

2.提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。负责厨房的运作。

3.了解并熟知所有食品准备的标准和程序。

4.同餐饮部协调员兼管事按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。

5.同餐饮部经理共同研究如何发展食品质量控制程序。

6.保证按照成本和食品质量控制程序进行。

7.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到品牌标准。

8.同人力资源经理及管理层共同制定本部门各岗位所需人员的编制计划。

9.协助餐饮部经理设计新的厨房计划并提出改进方案。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。

10.准备和维护文档,报告,信函,备忘录和其它相关业务资料。保证所有报告和服务都能按时完成。


岗位要求:

1.具备良好的烹饪知识,传授厨房专业技能的能力

2.具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

3.良好的沟通能力以及组织协调能力

4.相关岗位的管理经理

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南海区狮山镇博爱路57号
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职位联系人
林女士
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林女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
雅乐轩酒店旨在为全球热爱开阔空间,开放性思维和坦诚表达的全球旅客而专门设计和精心打造,让其享受铸就无限可能的精彩旅行体验。时尚风格彰显至臻品质,轻松畅连让您获取最新资讯。社交氛围充满活力,让您不仅心驰神往,阔步向前。这就是雅乐轩酒店,卓越设计理念成就非凡享受。     南海雅乐轩酒店位于狮山镇中心。狮山镇政府及南海中央公园和体育中心隔路相望,距离仅200米。南海中央公园面积空旷,植物繁茂,内设多样运动及健身设施,是公众休闲运动的绝佳场所。酒店距离广州市中心仅需40分钟车程,亦可便捷前往西樵山风景名胜区、南风古灶旅游区、祖庙博物馆、南海影视城和狮山大学城。
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