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工作职责：
1. 负责员工餐厅日常餐食的准备、烹饪及出品工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准要求。
2. 严格执行食品安全与卫生规范，完成食材验收、储存、处理及烹饪全流程操作，保障用餐安全。
3. 维护厨房设备及环境的清洁卫生，定期进行消毒、整理及设备基础维护，确保工作区域符合卫生标准。
4. 协助制定简易菜单并控制食材成本，合理规划备料，减少浪费，提升运营效率。
5. 配合团队完成餐饮服务支持工作，及时响应员工用餐需求，提供高效、友好的服务。

任职资格：
1. 初中及以上学历，具备基本读写与计算能力，能理解操作规范及记录工作信息。
2. 1年以上厨师相关工作经验，熟悉中餐烹饪流程，能独立完成常见菜品制作。
3. 持有有效健康证明，掌握食品安全基础知识，无影响食品操作的健康问题。
4. 具备基础刀工及烹饪技能，熟练操作常用厨房设备，能适应快节奏工作环境。
5. 工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作意识和沟通能力。
6. 能接受轮班安排，适应餐饮服务行业的工作时间要求。

大理洱海天域英迪格酒店是洲际酒店集团中一家国际化的高端精品酒店，座落于云南著名风景区---洱海边，背靠团山，衔苍山、吞洱海，无敌海景尽在眼前。酒店拥有255间（套）装饰豪华、格调高雅、功能各异的房间。24小时热水；全球领先门禁系统；国内最先进的无线网络；国际直拨长途电话；迷你酒吧；私人保险箱等一应俱全！在大理洱海天域英迪格酒店，处处折射着大理这座历史文化名城和少数民族自治州悠久的人文历史及民族风情，与此同时客人将感受到大理“家家有水，户户有花”的生活环境和风花雪月、诗情画意般的慢生活方式。酒店提供富于灵感激情的服务，带领客人一起探索酒店周边的邻里故事。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里，形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身大理洱海天域英迪格酒店工作的原因。在大理洱海天域英迪格酒店，我们的致胜之道至关重要；我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工，你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，大理洱海天域英迪格酒店拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审，同时着力挖掘个人潜能，提供多项技能培训，工作之余，还有丰富有趣的全员娱乐活动，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“同洲共无际”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起。如果你正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。