· 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。
· Being attentive to guest requests
· 周到的满足客人要求。
· Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards
· 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。
· Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards
· 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。
· Answer the telephone within prescribed number of rings. Efficiently and professionally handle multiple incoming calls at once.
· 在规定的电话铃响数范围内接听电话。高效专业的处理多通同时来电。
· Close checks to correct guest’s room account.
· 将帐单挂到正确的房帐上。
· Train new staff in brand standards
· 按集团品牌服务标准培训新员工。
· Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor
· 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级报告所有事件。
· Assist with cellar operations
· 協助酒窖的工作
· Assist with the preparation of an outlet for service including:
· 协助餐厅的服务准备工作:
· Cleaning of equipment
· 分类和存储设备
· Cleaning and maintaining glassware for service
· 清洁并保持玻璃器皿的清洁以备使用
· Cleaning and maintain flatware for service
· 清洁并保持餐具的清洁以备使用
· Cleaning and maintain china for service
· 清洁并保持瓷器的清洁以备使用
· o Preparing buffet service
· 准备自助餐台
· o Preparing service equipment and materials
· 准备服务设备和材料
· o Assisting with table preparation
· 协助餐台的准备工作
· Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials
· 对菜单有具体的了解,包括每日特价。
· Ensure tables are cleared quietly and efficiently
· 确保迅速且高效的清理餐桌。
· Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages
· 安全的举餐盘使破损将到最低。
· Professionally handle enquiries billing and payment of bills in compliancy with the hotel’s established policies and procedures
· 按照酒店的规章制度专业的处理询问,结账和付款。
· Ensure that all work is balanced at the end of each shift and that the total, balances with the computer’s total
· 确保每班结束时总账,余款和计算机的总数等所有的账目平账。
· Complete dockets accurately and clearly
· 准确和清楚的填写收据。
· Maintain current information on all general activities of the hotel
· 了解当前酒店所有的活动。
· Establishes and maintains effective employee working relationships
· 与员工建立并保持良好的工作关系。
· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
· 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
· Attends and participates in training sessions as scheduled
· 参加和参与计划好的培训课程。
· Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor
· 其他由主管分配的合理任务
大理洱海天域英迪格酒店是洲际酒店集团中一家国际化的高端精品酒店,座落于云南著名风景区---洱海边,背靠团山,衔苍山、吞洱海,无敌海景尽在眼前。酒店拥有255间(套)装饰豪华、格调高雅、功能各异的房间。24小时热水;全球领先门禁系统;国内最先进的无线网络;国际直拨长途电话;迷你酒吧;私人保险箱等一应俱全!在大理洱海天域英迪格酒店,处处折射着大理这座历史文化名城和少数民族自治州悠久的人文历史及民族风情,与此同时客人将感受到大理“家家有水,户户有花”的生活环境和风花雪月、诗情画意般的慢生活方式。酒店提供富于灵感激情的服务,带领客人一起探索酒店周边的邻里故事。这种对差异的认同和尊重根植在我们的基因里,形成了我们致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身大理洱海天域英迪格酒店工作的原因。在大理洱海天域英迪格酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,大理洱海天域英迪格酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供多项技能培训,工作之余,还有丰富有趣的全员娱乐活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“同洲共无际”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。