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岗位职责
1.全面负责餐饮宴会的推广、预订、报价、销售;
2.协助制定餐饮宴会推广计划;
3.建立维护客户资料和合同档案;
4.协调餐厅和厨房,议定菜单及价格;
5.协助餐厅接待服务;6.收集客人意见,跟进解决并反馈。
岗位要求
1.熟练掌握中餐运营;2.有酒店中餐、社会餐饮的营销经验,特别是包厢宴会的销售;
3.能编写宴会菜单,简单的表格和文档、PPT制作;
4.良好的人际沟通协调能力、计划与执行能力;5.熟悉广东餐饮市场;
6.良好的个人仪容仪表、微笑礼貌、热情待客。
深圳前海壹会餐饮管理有限公司 是由十三位活跃在中国金融、文创设计、艺术领域的精英联合创办的,位于深圳前海公馆的美食美学艺术派对空间。其建筑面积约2800 ㎡,共3层,包间数量6个,座位数量约300个。壹会创造出融合了东方、西方,传统、现代的美学艺术派对空间和精致美食,为商务人士、精英群体提供优雅舒适的活动场地和健康精致的菜肴。壹会一楼为多功能厅,主要针对艺术展览、企业年会、沙龙分享会、品牌发布等活动为主,外加餐饮配套; 二楼为创意主题餐饮,是提供高端精品粤菜为主的餐厅,主要针对的活动是商务接待、商务或私人宴请、小型会晤;三楼为顶层花园吧,主要用于商务洽谈、精致婚礼、私人派对、休闲餐饮。