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岗位职责:
1.协助厨务部完成酒店的服务标准和达成酒店的商业目标。
2.根据不同的要求,清洗切配和各种蔬菜,水果,肉类和海鲜。
3.根据不同的要求,调制酱料和确定配料的份量正确。
4.根据不同的要求,为菜肴切配肉类和製作面点。
5.从仓库领取原材料并保存好记录。
岗位要求:
1. 具有相关工作经验优先