【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理,包括产品研发、生产计划及质量控制
2、监督糕点、面包及甜点的制作流程,确保符合食品安全标准
3、根据季节和市场需求调整产品结构,创新产品配方
4、管理饼房团队,包括排班、培训及绩效考核
5、控制原材料采购及库存管理,优化成本控制
6、维护饼房设备,确保生产环境整洁及设备正常运行
【岗位要求】
1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类糕点、面包及甜点的制作工艺
2、有饼房管理经验者优先,能够高效管理团队及生产流程
3、具备良好的创新意识,能够根据市场趋势开发新产品
4、熟悉食品安全及卫生管理规范,持有相关证书者优先
5、具备较强的沟通协调能力,能够与其他部门有效配合
6、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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