二砧
5千-7千
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发布于 16:22
二砧
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无锡 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

【岗位职责】

1、负责砧板区域的日常操作,包括食材的切配、加工及保鲜工作

2、根据菜品标准准确执行食材的切配规格,确保出品质量稳定

3、维护砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范

4、合理管理食材库存,做好先进先出,减少食材损耗

5、配合厨师团队完成每日备餐工作,确保出餐效率

6、定期维护和保养刀具及砧板设备,保持工作工具的良好状态


【岗位要求】

1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具

2、了解常见食材特性及保鲜方法,掌握基本食材处理知识

3、有较强的卫生意识,熟悉食品安全相关规范

4、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神

5、身体健康,能承受长时间站立工作

6、有相关厨房工作经验者优先,无经验可培训上岗

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省无锡市梁溪区清扬路118号
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人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
无锡茂业万豪酒店坐落于无锡市梁溪区太湖广场核心商圈茂业世金中心,紧邻茂业天地购物中心,地铁 1 号线清名桥站可直达,交通便利。酒店所在楼宇高 303.8 米、共 68 层,酒店区域位于 53-65 层,属于云端高端商务酒店。项目由无锡茂业置业开发,万豪国际集团运营管理,规划客房及套房 281 间,配套设有主题餐厅、大型宴会厅、多功能会议室、云端健身房等设施,主打商务接待、会议宴会、高端婚宴等场景,目前处于筹备开业阶段,预计2026年第三季度开业。
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