概述:
Overview:
带头执行酒店各项规章制度,认真完成领导交办的各项工作,熟练掌握管事部各项工作内容技巧,积极配合相关部门工作。
主要工作职责:
Core Responsibilities:
• 认真执行酒店各项制度及规定;
• 监督指导管事部领班及员工在现场操作中的不足与欠缺;
• 认真地进行工作交接汇报,服从管理及分配;
• 正确传达管事部经理下达的酒店要求及规定;
• 有计划地对员工进行操作技术培训;
• 及时向经理汇报员工合理正确的反馈情况;
• 协调好与相关部门的工作;
• 工作中起到积极带头作用;
• 完成经理交办的其它工作如排班、考勤、破损统计、盘点表等各类报表;
工作技能技巧要求:
Core Competencies & Technical Knowledge/skills:
• 有管理技巧及耐心;
• 完全熟悉各类餐具厨具的清洁要求;
• 掌握各类清洁药剂的使用;
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君澜巨人南浔古镇度假酒店位于南浔古镇景区内。君澜度假酒店将原有工业厂房改建转型,为保护古镇生态环境、发展旅游业作有益尝试,项目总投资3.5亿元,改建后占地面积约31.4亩,由8个建筑单体组成,拟建客房214间套并配套文化创意功能(美术馆、南浔民俗馆、电梯工业展览馆)、儿童乐园、书场、酒吧、餐饮等开放式步行街区,有室内游泳馆、健身房、SPA养生、住宿等度假休闲区, 有会议、多媒体厅、教育等培训商务区。