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行政总厨
2万-3万
投递简历
发布于 07-22
行政总厨
2万-3万
绍兴 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、菜品制作工艺的把控;


2、菜品研发与改良;

3、厨务部各岗位考核标准的制定与实施落实;

4、厨务部员工晋升选拔激励制度的制定;

5、厨务部成本控制、产品验收环节把控;

6、对于连锁店厨师长、厨房主管的指导,使其管理规范化;

7、配合营运部做好营业额提升、菜品投诉等处理;

8、做好人员、成本、卫生、安全等各项把控。


任职要求:30-45岁,有连锁社会餐饮10家门店以上厨务管理经验5年以上;

不符合条件的,可以应聘单店厨师长或厨房主管

其他要求
年龄要求:30-40岁
现居地:全国
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江绍兴柯桥区中纺CBD促进大厦
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职位联系人
吴先生
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--其他
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   公司始创于2006年8月,一贯秉承“原生态、健康文化饮食”理念,主要经营钱江源头野生溪鱼及土菜,同时吸收了粤菜、杭帮菜等菜系风格,独创受顾客广泛欢迎的“杨氏菜”。   渔沧米缸餐饮管理公司旗下品牌有渔沧米缸、钱江源鱼庄、鱼大叔。主打钱江源头野生鱼特色菜肴。从大排档做起,到现在分布于江、浙两省六市近二十家门店,并拥有3万亩生态种植养殖基地、旅游拓展基地、商学院和中央配送系统。来自衢州的杨氏兄弟寻得钱江源文化,凭借家乡得天独厚的自然资源,与鱼结缘,从最开始的麒麟饭店到钱江源鱼庄,再到现在的渔沧米缸餐厅,我们与鱼结下了不解情缘。      经过多年的努力,“杨氏兄弟” 传承和发扬钱江源原生态野生鱼,研制并改良出广受欢迎的“杨氏菜”,现已研制和改良出十八道钱江源野生鱼特色菜肴,所做菜肴鱼肉质细腻、味道鲜美、口味纯正,深受食客好评。为了可以让更多的人们享受这样的美味,杨氏兄弟在各大城市陆续开设主打钱江源野生鱼的渔沧米缸餐厅,让广大食客品尝这一美味。      在渔沧米缸,让您品尝这一美味的同时,我们努力营造亲情、友情、爱情在此相聚,更是想让您收获这一份美丽记忆。每一位来此就餐的顾客享受着渔沧米缸带来的温情和回忆。当和睦融融的家人团聚、当好久不见的三两好友小聚、当一家三口周末欢聚之时、当甜蜜爱情于此相会、当生意伙伴在此轻松的畅谈。正因为这一幕幕在此相聚而更加让人感动。也因为我们努力和坚持做好服务,才让顾客与我们的这份缘分在渔沧米缸里发生。    我不仅仅做鱼,更是让您获得一份心情! 
浙江绍兴柯桥区中纺CBD促进大厦