• 帅哥多
• 美女多
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

   公司始创于2006年8月，一贯秉承“原生态、健康文化饮食”理念,主要经营钱江源头野生溪鱼及土菜,同时吸收了粤菜、杭帮菜等菜系风格，独创受顾客广泛欢迎的“杨氏菜”。   渔沧米缸餐饮管理公司旗下品牌有渔沧米缸、钱江源鱼庄、鱼大叔。主打钱江源头野生鱼特色菜肴。从大排档做起，到现在分布于江、浙两省六市近二十家门店，并拥有3万亩生态种植养殖基地、旅游拓展基地、商学院和中央配送系统。来自衢州的杨氏兄弟寻得钱江源文化，凭借家乡得天独厚的自然资源，与鱼结缘，从最开始的麒麟饭店到钱江源鱼庄，再到现在的渔沧米缸餐厅，我们与鱼结下了不解情缘。      经过多年的努力，“杨氏兄弟” 传承和发扬钱江源原生态野生鱼，研制并改良出广受欢迎的“杨氏菜”，现已研制和改良出十八道钱江源野生鱼特色菜肴，所做菜肴鱼肉质细腻、味道鲜美、口味纯正，深受食客好评。为了可以让更多的人们享受这样的美味，杨氏兄弟在各大城市陆续开设主打钱江源野生鱼的渔沧米缸餐厅，让广大食客品尝这一美味。      在渔沧米缸，让您品尝这一美味的同时，我们努力营造亲情、友情、爱情在此相聚，更是想让您收获这一份美丽记忆。每一位来此就餐的顾客享受着渔沧米缸带来的温情和回忆。当和睦融融的家人团聚、当好久不见的三两好友小聚、当一家三口周末欢聚之时、当甜蜜爱情于此相会、当生意伙伴在此轻松的畅谈。正因为这一幕幕在此相聚而更加让人感动。也因为我们努力和坚持做好服务，才让顾客与我们的这份缘分在渔沧米缸里发生。    我不仅仅做鱼，更是让您获得一份心情！