• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 年底双薪

岗位职责：
 
一、在餐饮总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
三、制定餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
五、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系．并亲自验收。
六、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会、酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。
七、每日检查各个厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。
八、检查各厨房设备运转情况和厕具、用县的使用情况，制定年度采购计划。
九、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺．制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
十、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。
十一、主持厨房日常工作会议每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量、提高营业和利润水平。
十二、有针对性地组织厨师外出学习．重视新知识新技术的运用和推广。
十三、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺．保持酒店的餐饮特色。
十四、抓好设备设施的维修保养．确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
十五、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。

三一集团简介
 
三一集团有限公司始创于1989年，是一家以装备制造为主业、聚焦新能源、金融、工业互联网三大板块为辅助的民营企业，目前已成长为全球装备制造业的领先企业之一。集团旗下拥有三一重工、三一国际、湖南三一工学院三家上市公司，其中三一重工是中国首家完成股权分置改革的企业，也是中国工程机械行业唯一的市值500强上市公司（全球排名第431位）。


自成立以来，三一始终秉持“创建一流企业，造就一流人才，做出一流贡献”的愿景，打造了知名的“三一”品牌。三一集团主业是以“工程”为主题的装备制造业，主导产品为混凝土机械、挖掘机械、起重机械、筑路机械、桩工机械、风电设备、港口机械、石油装备、煤炭设备、精密机床等全系列产品，其中挖掘机械、桩工机械、履带起重机械、移动港口机械、路面机械、煤炭掘进机械为中国第一品牌；混凝土机械为全球第一品牌。
    
在国内，三一建有北京、长沙、上海、沈阳、昆山、乌鲁木齐等六大产业基地。在海外，三一建有印度、美国、德国、巴西等四大研发和制造基地。目前，集团业务已覆盖全球150多个国家和地区。
经过20多年的发展，三一已成为国家创新型企业、国家智能制造首批试点示范企业、中国企业500强、中国最具竞争力品牌、中国工程机械行业标志性品牌、亚洲品牌50强，还被评为《福布斯》“全球最具创新力100家公司”、《财富》“最具创新力中国公司”。
 
联系电话：0731-85835098
地址：长沙市经济技术开发区三一路三一工业城
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