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主要职责
熟识本酒店各餐饮点运作。
按酒店之风格与营业运作所需,制定各餐饮点营业形式、食谱及饮料单。
按酒店既定的政策及程序监督,确保餐饮部门有效运作。
按酒店既定的服务标准,监督及确保餐饮部提供高水平的礼貌与服务、卫生及优良的餐饮出品。 制定周年营业预算及工作计划,确保完成指标及有效控制成本,并按市场变化状况作出月度及短期与长期计划。
按实际需要,计划、组织、安排及有效监督培训员工。
等.
任职资格
拥有良好的沟通能力;能够在与顾客,员工和第三方互动中,向他们展现出酒店/品牌/公司的高品质形象。
具备餐饮/酒店服务行业工作原则和实践的扎实优秀知识储备这包括人力管理、复杂事件处置和膳食酒。
有良好的英语书面和口头沟通的技巧。
具有专业的知识素养和优秀的沟通和处理人际关系的技巧。
学历
酒店管理或相关专业,本科以上学历。
工作经验
至少3年餐饮岗位工作经验,五星级工作背景的优先考虑。
合肥融创施柏阁大观&永乐半山 酒店坐落在合肥滨湖新区,周边拥有全球首座也是唯一一座大型徽派文化主题乐园、华东最大的室内恒温水乐园、尖端科技电影乐园以及18万方超220个品牌的超大体量商业体融创茂等。STEIGENBERGER ICONS & LEBANSHAN HOTELS is located in Hefei Binhu District which within 7 types of operation such as the ONLY theme park with HUI style, the Biggest Indoor Water Park of East China, the High Technological Movie Park and huge properties with over 220 brands Sunac Mall. 充满东方温情的施柏阁大观酒店,为成功名仕在每一个中心城市悉心提供私享服务和艺术氛围。让您的旅途恣意舒展,尽享优雅体验。Located in premier destinations and overflowing with rich Oriental ambience, STEIGENBERGER ICONS offers its acclaimed guests an extravagant experience of exclusive service and artistry. 为商务人士创造温馨 、惬意的居停感受的永乐半山承诺给每位客人美妙的睡眠体验、独特的东方美食,定会令各方宾客难以忘怀。As a warm and comfortable resting place for business travelers, LEBANSHAN HOTELS offers its guests an unforgettable journey and unique Oriental cuisine.