岗位职责:
1.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施;
2.负责餐厅工作人员调配、班次安排,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有人、有服务;
3.按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系;
4.掌握客人反馈信息,了解客情和客人需求变化,做好收集工作,并及时反馈给厨房及有关领导;
5.保持餐厅设备设施整洁完好,定期报检修和提出更新添置意见;
6.负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作;
7.加强餐厅服务现场管理,检查和督导服务生严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训;
8.完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、具有5年以上星级饭店或餐饮企业服务管理经验,其中3年以上星级饭店或餐饮企业餐饮主管经验,熟悉餐饮服务各项业务和管理工作
2、掌握相关餐饮服务、会员服务管理知识,具有一定的组织能力,关注服务及管理细节,善于发现日常工作中的问题,具备有效的执行力和控制力。
3、具有良好模块组织管理和领导能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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寒舍旅游投资管理集团有限公司 寒舍旅游投资管理集团有限公司致力于发展高端生态度假旅游产业,倡导将乐活生态与自然完美融合,传递天人合一的生活理念。旗下拥有北京山里寒舍、山里逸居、山里乐活;天津山里寒舍·绿地盘山;苏州黎里水岸寒舍、震泽水岸寒舍、同里水岸寒舍;海南海岛寒舍、日本小樽寒舍等多家乡村精品度假酒店,外表均完全保留当地原始特色生态特征,内部为五星级精致装修,提供全程贴心式管家服务。寒舍集团在未来三至五年内,计划将在全球开展100家的精品度假酒店项目,打造乡村高端生态酒店第一品牌。2?公司网址:www.shanlilohas.com2?总部地址:北京市亦庄开发区宏达中路12号四层2?联系电话:010-678674292?邮箱Email:yixin.xiao@hsretreats.com寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队!