岗位职责
1.各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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寒舍旅游投资管理集团有限公司 寒舍旅游投资管理集团有限公司致力于发展高端生态度假旅游产业,倡导将乐活生态与自然完美融合,传递天人合一的生活理念。旗下拥有北京山里寒舍、山里逸居、山里乐活;天津山里寒舍·绿地盘山;苏州黎里水岸寒舍、震泽水岸寒舍、同里水岸寒舍;海南海岛寒舍、日本小樽寒舍等多家乡村精品度假酒店,外表均完全保留当地原始特色生态特征,内部为五星级精致装修,提供全程贴心式管家服务。寒舍集团在未来三至五年内,计划将在全球开展100家的精品度假酒店项目,打造乡村高端生态酒店第一品牌。2?公司网址:www.shanlilohas.com2?总部地址:北京市亦庄开发区宏达中路12号四层2?联系电话:010-678674292?邮箱Email:yixin.xiao@hsretreats.com寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队!