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岗位职责:
1.执行标准食谱及程序,合理安排三餐饮食,了解每个菜品的口味,确保饭菜出品质量,出品受到大多数员工肯定 。
2.负责所属范围的环境、食品、用具的卫生管理工作,保证饮食卫生质量。3.负责所属范围的环境、设备、用具的保管、保养和报修工作。
4.负责所属范围的治安、消防工作。
5.计划、组织、实施员工餐厅的日常工作,不断改善员工生活 。
岗位要求:
1.至少有3年以上酒店厨房工作经验;
2.必须具备良好的烹饪知识和基础知识
3.具有良好的沟通能力;
4.具备初中以上学历,专业烹饪学校毕业者更佳;
5.具有非常积极和正确的态度对待工作
南昌市是江西省省会城市,位于该省的中北部。南昌融创铂尔曼酒店、南昌融创诺富特酒店、南昌融创美居酒店同属于法国雅高酒店管理集团旗下的国际连锁酒店,位于南昌市西南部的红谷滩新区融创文化旅游城内,距离高铁站仅3公里,距离传统市中心10公里。铂尔曼酒店拥有397间客房,800平方米的大宴会厅,2间餐厅和1间室内游泳池。诺富特酒店拥有479间客房和一间餐厅,美居酒店拥有501间客房和一间餐厅。南昌融创铂尔曼酒店、南昌融创诺富特酒店、南昌融创美居酒店于2016年5月28日开业。诚邀热爱酒店行业的您加入我们的大家庭,开启您的职业新境界。