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重庆两江新区高科希尔顿酒店

    职位:各厨房主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:重庆市渝北区
  • 招聘人数:5人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-09-30至2020-12-29

岗位职责/职位描述

对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进;
出席每日厨房部例会;
在厨师长缺席时负责部门例会;
帮助厨师长管理部门的运作;
控制好产品的质量和数量,确保所有订单的质量一致性;
控制厨房收货的质量和数量;
保证未变质食物不被浪费,保证食品卫生安全;
协助厨师长了解所有工作项目;
确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准;
严格遵守Hilton品牌要求,完成安排的工作任务;
完成酒店管理层交代的其他任务。