1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理、商务发展总监、财务总监和人力资源总监。
2.积极参与控制酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,质量检查,酒店预算,食品安全审查,顾客满意度跟踪,培训和对客服务)。
3.具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。
4.组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。
5.与人力资源部一起挑选高质量的员工及提高员工的融入度。
6.通过确保餐饮部,前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。
7.确保宴会部门的利润以此来辅助商务发展部最大可能的创收。
8.确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。
9.积极跟进SALT & FSAA和QA、有效率的采取整改措施。
10.确保各餐厅一贯的遵循服务标准。
11.确保食品和酒水质量。
12.确保厨房和宴会部门遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。
13.确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。
14.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。
15.确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。
16.确保客房部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。
17.与前厅和收入经理共同确保每天达到最高的出租率。
18.与总工程师,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。
19.有效的计划维修工作来确保生产质量安全。确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。
20.审核和批准营运部门的所有花费。
21.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
22.积极协助并组织团队成员的培训。
重庆两江新区高科希尔顿酒店作为重庆两江新区第一家国际五星级的品牌酒店,坐落于两江新区涉外商务区。 酒店顶层是我们可以远眺照母山的宽敞停机坪,酒店前厅部的前台大堂在我们视界广阔的33楼,同时前厅部还有为所有顾客提供宾至如归服务的行政酒廊、礼宾部、魔法中心;典雅与时尚并存的315间客房将会为客人提供舒适的入住体验,客房部楼层、公共区域、洗衣房为入住客人打造家的熟悉感;餐饮部全日制西餐厅、帕娜特色风味餐厅、星空屋顶酒吧会全程照顾客人的味蕾,厨房的师傅们也会让客人一饱口福;还有我们安全保障部、工程部会全方位保障客人的入住安全。百年Hilton,百年Hospitality!我们的客人、我们的团队成员,都将是我们最重要的财富!