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一、岗位职责:
1、负责菜品的烹调制作、菜品更新,会烧包厢菜,能摆盘,有酒店厨师工作经验优先
2、负责厨房的出品质量和食品成本控制
3、负责烹制区域的场地卫生
4、完成上级领导交待的其它工作安排
二、任职资格:
1、年龄20岁以上,身体健康、精力充沛
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、有厨师证者优先
杭州点典万喜年餐饮管理有限公司自成立以来,一直专注于员工食堂、集体送餐和学生营养餐等三大业务领域的经营和发展,经营范围包括中餐、西餐、自助餐、风味小吃、宴会接待,茶歇和冷餐会等,并可根据客户需求举办各类团建活动、美食节等定制服务项目。现已成为一家专业化、规范化和规模化的品牌餐饮管理公司 ,并成为团膳行业的领先供应商。公司内部实行“6T”管理标准,达到精细化,规范化的管理,已通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证。是浙江省政府采购网正式入库的供应商;并荣获了中华餐饮名店,中国餐饮诚信、服务示范单位,餐饮食品安全示范店等荣誉称号。(杭州的项目分布于滨江、下沙、余杭、临平、萧山各个区域)。