【岗位职责】
1、协助部门,管理餐厅日常运营管理,制定并执行服务标准与流程,确保提供高质量餐饮服务体验。
2、督导员工仪容仪表、服务态度及操作规范,组织开展服务技能培训,提升团队专业素养。
3、协调厨房与前厅沟通,确保菜品出品速度与质量,处理宾客投诉与突发事件,维护宾客满意度。
4、负责餐厅物资、易耗品及设施设备管理,控制运营成本,监督卫生安全与食品安全合规。
5、协助部门,配合营销部门落实促销活动与宴会接待方案,分析营业数据,提出改进措施并推动业绩提升。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,年龄25-40周岁,五官端正,亲和力强。
2、5年以上餐饮服务管理经验,具有四星级及以上酒店或中高端餐饮同岗位经验者优先。
3、熟悉酒店餐饮服务全流程,精通餐饮服务礼仪及客诉处理技巧,具备菜品与酒水知识。
4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件应变能力,能承受较强工作压力。
5、熟练操作办公软件及餐饮管理系统,持有餐饮服务相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南园宾馆成立于1952年,作为苏州市的国宾馆,曾先后接待过众多党和国家领导人以及各国政要和社会名流,在苏州市民心目中享有崇高的历史地位。?xml:namespace>宾馆坐落于苏州历史上著名的“南园”遗址,西临沧浪亭,东靠网师园,“苏州旅游文化街”十全街和“苏州美食一条街”凤凰街近在咫尺,得天独厚的地理优势为宾馆的发展带来了广阔的空间。近代的南园,一度是蒋介石第二夫人姚冶诚及其子蒋纬国的宅园。园内的一幢幢小楼、一草一木都留下了近、现代众多历史名人的印迹,至今还保留着蒋纬国故居?xml:namespace>“丽夕阁”、著名文物鉴赏家何亚农故居“观木楼”、曾经接待过党和国家几乎所有领导人的总统别墅“吴中谊宫”、江南园林珍品“明轩”和神秘莫测的“五七一工程”旧址等等。2003年7月,江苏省最大的外贸企业江苏国泰国际集团对南园宾馆进行整体收购,并正式组建“江苏国泰南园宾馆有限公司”。成功接手南园宾馆后,国泰集团即斥资2.6亿元,用于宾馆的改扩建工程。改建后的宾馆拥有各类客房238间/套,中西餐厅15个,同时配备了高档康健设施、会议设施以及“南园禅尊尚”水疗,“古典”与“时尚”在这里完美地融为一体,每一位入住南园的宾客都能享受到信息时代与古典文化完美结合地温馨和喜悦。2008年8月28日,南园宾馆荣膺五星,成为名副其实的园林式五星级商务酒店,被广大宾客推崇为“唯一可以入住的苏州园林”。2012年5月16日南园宾馆已成功通过五星复评。