岗位职责
1.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3.负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4.审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5.经常组织厨师长、吧台主管、外场领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6.督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8.加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13.定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力
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西溪华里酒店隶属于深圳市中恒睿信资产管理有限公司,秉承“恒、睿、信”的企业理念,整合团队10年以上的房地产开发、顾问及运营经验,为政府、投资者、业主、物业使用者提供更卓越的资产服务,致力于成为中国领先的资产管理公司和最优秀的国际化房地产综合运营商。旗下全资子公司涵盖地产行业以及酒店行业。“华里酒店”是公司倾力打造的文化精品系列。华里酒店是深圳首个传承中华之礼的文化创意精品酒店,集住宿、餐饮、娱乐和商务等功能为一体。华里酒店以文化为核心,以设计为依托,以服务为亮点,以高性价比,打造具有中华骨子里文化精神的中高端文化创意精品酒店。目前已在经营门店有4家,正紧张筹备开业中分店5家。未来华里酒店迈步走向全国(西南、东南区域),并进驻长三角,首个度假型酒店旗舰店设在杭州。华里的名字是由中华传统文化精髓浓缩而来,以中华之礼,接待往来人物。